Le 30 mai, l'usine de transformation de nouilles de riz de Jiangsu Jubao Food Technology Co., Ltd., située dans le parc industriel de l'alimentation biologique du comté de Baoying, dans la province du Jiangsu, a officiellement démarré ses activités. La première ligne de production de nouilles de riz entièrement automatisée au monde, couvrant l'intégralité du processus et toutes les étapes de production, est désormais opérationnelle.
Ce projet est une coentreprise entre Yangzhou Hexin Food Co., Ltd., basée à Baoying, et Xiangtan Jubao Jinhao Agricultural High-Tech Co., Ltd., de la province du Hunan, avec le soutien technique et matériel de l'Université de Jiangnan et de Qingdong Haikejia Intelligent Technology Co., Ltd. Une fois pleinement achevée et opérationnelle, l'usine devrait atteindre une capacité de production annuelle de 50 000 tonnes de nouilles de riz, s'imposant ainsi comme une base de production de nouilles de riz de premier plan mondial.
La ligne de production de nouilles de riz, fabriquée par Qingdao Haikejia, utilise un système de contrôle intelligent pour optimiser la qualité du produit, l'efficacité et la rentabilité tout au long du processus. Elle permet une production à grande échelle et une automatisation complète : du mélange et du broyage du riz à la cuisson et à l'extrusion, en passant par le vieillissement et la séparation des brins, le démoulage automatique, le séchage écoénergétique, la découpe et le transport, jusqu'au pesage et à l'emballage.
Première ligne de production de nouilles de riz entièrement automatisée de Chine, elle comble un manque technologique crucial dans les processus de production de nouilles de riz, tant au niveau national qu'international. Elle se distingue comme la première ligne de production de nouilles de riz intelligente au monde, offrant la plus grande capacité et nécessitant un minimum de main-d'œuvre.
« Un bon voilier capte le vent au bon moment. »Grâce à la forte croissance de la production standardisée, à grande échelle et industrialisée de nouilles de riz, un plus grand nombre de consommateurs chinois pourront bientôt déguster des nouilles au goût supérieur, de qualité supérieure et aux bienfaits nutritionnels renforcés. Cette avancée stimulera davantage le développement florissant de l'industrie chinoise des nouilles de riz, ouvrant la voie à un avenir plus prometteur.
Date de publication : 11 mai 2023