Avec le développement de l'industrie manufacturière chinoise et le renforcement de sa puissance globale, le secteur manufacturier chinois occupe la première place mondiale depuis douze années consécutives. Aujourd'hui, le développement économique de la Chine est passé d'une croissance rapide à un développement de haute qualité. La fabrication intelligente constitue le principal axe de la stratégie chinoise de renforcement de sa puissance manufacturière. Elle représente également un levier essentiel pour permettre aux entreprises d'atteindre un développement de haute qualité et un moteur important pour que les entreprises manufacturières se hissent au sommet de la chaîne de valeur.
HICOCA Intelligent Technology Co., Ltd. s'engage à fournir à ses clients des solutions complètes pour la production et le conditionnement intelligents de produits alimentaires. À ce jour, HICOCA a optimisé son implantation industrielle dans quatre secteurs : produits à base de farine, produits à base de riz, cuisines centrales et produits de grignotage. Ses produits comprennent la production et le conditionnement d'aliments de base et de produits de grignotage tels que les nouilles, les nouilles instantanées, les nouilles de riz, les brioches vapeur, les nouilles fraîches, etc. L'entreprise a ainsi opéré une véritable transformation, passant de la « fabrication traditionnelle » à la « fabrication intelligente ».
Dans le cadre de ses activités de recherche et développement, HICOCA s'attache à répondre aux exigences de ses clients en matière de procédés de fabrication alimentaire, en privilégiant la réduction des coûts et l'amélioration de l'efficacité. L'entreprise met en œuvre une stratégie de développement axée sur l'innovation, l'automatisation de la production et l'utilisation d'équipements alimentaires intelligents et numériques. Son système de séchage intelligent et écoénergétique, basé sur la technologie Liner, optimise le processus de séchage, permet de réaliser des économies d'énergie et de réduire la consommation. Grâce à un système de contrôle intelligent intégrant le compartimentage, le contrôle du débit, de la température et de l'humidité, ainsi qu'une motorisation flexible, l'entreprise résout les problèmes des équipements de séchage traditionnels, souvent peu intelligents. Cette solution permet aux entreprises d'atteindre une production écoénergétique, performante et de haute qualité. Ce projet innovant a récemment été récompensé par le prix « 2022 de l'Association chinoise pour la conservation de l'énergie » pour sa contribution aux entreprises en matière de conservation de l'énergie et de réduction des émissions.
Outre la mise en œuvre de la « fabrication intelligente » axée sur les économies d'énergie et la réduction des émissions, HICOCA accorde une attention particulière aux exigences gustatives des consommateurs. Largement utilisée pour la fabrication de brioches vapeur et de brioches farcies vapeur, la machine à pétrir bionique à grande vitesse en est un exemple typique. Son atout majeur réside dans la qualité supérieure de ses produits. Grâce au pliage et au laminage vertical, ainsi qu'à la distribution du réseau de gluten, ce dernier et les particules d'amidon sont plus étroitement liés, offrant une structure plus homogène. Nos brioches vapeur et brioches farcies vapeur sont ainsi d'une qualité supérieure à celle des produits faits à la main. La ligne de production automatisée de nouilles de riz résout le problème de la précision de la recette grâce à un système de distribution intelligent du riz piloté par automate programmable (PLC), améliorant ainsi le taux d'humidité et conférant aux nouilles une texture plus onctueuse et un goût exceptionnel.
Parallèlement, en termes de réduction des coûts et d'amélioration de l'efficacité, les produits HICOCA présentent des avantages remarquables en matière de « fabrication intelligente ». Largement utilisés dans la production de nouilles instantanées et de nouilles de riz emballées dans du papier, avec des systèmes d'emballage automatiques intelligents et des systèmes de conditionnement multi-poids, ils répondent non seulement aux exigences des clients en matière d'apparence des emballages de nouilles sèches et de nouilles de riz, mais centralisent également les opérations grâce à un système de contrôle électronique, optimisant ainsi l'interaction homme-machine et réduisant les coûts liés à la main-d'œuvre et aux matériaux d'emballage. L'ensachage et le scellage intelligents pour l'emballage à plat avec surface suspendue permettent une optimisation supplémentaire, tout en réduisant les coûts de main-d'œuvre, afin d'aider les entreprises à maximiser leurs bénéfices.
HICOCA adhère aux valeurs fondamentales de « l'orientation client et de l'excellence ». Ces valeurs sont partagées par de nombreuses entreprises de premier plan, tant en Chine qu'à l'étranger. C'est grâce à une interaction constante entre technologies de pointe, innovation et entreprises leaders du secteur que HICOCA répond aux besoins de ses clients et améliore la qualité de ses produits. Parallèlement, en intégrant les technologies émergentes du numérique, de l'intelligence artificielle et de l'industrie 4.0, l'entreprise s'efforce de créer des équipements intelligents de qualité internationale, de fournir des solutions intégrées à ses clients, de promouvoir le développement de l'intelligence industrielle en Chine et de contribuer à leur réussite.
Date de publication : 9 août 2022