Voici un aperçu du marché des nouilles en Asie du Sud-Est : l’Indonésie est le deuxième consommateur mondial de nouilles instantanées. Le Vietnam exporte des nouilles de riz vers plus de 60 pays. Les exportations de produits alimentaires transformés de Thaïlande progressent de 8 % par an. Les Philippines enregistrent une croissance à deux chiffres du marché des nouilles instantanées depuis cinq années consécutives. Dans toute la région, les anciennes lignes de production semi-automatiques sont progressivement abandonnées : le coût de la main-d’œuvre ne cesse d’augmenter, le recrutement devient plus difficile et les normes de qualité à l’exportation se durcissent.
La solution à double ligne HICOCA— nouilles instantanées+ des nouilles de riz, spécialement conçues pour les usines d'Asie du Sud-Est :
Ligne de production de nouilles instantanées – une capacité adaptée à la croissance du marché : la série FYMX comprend six modèles. Le modèle 800 assure une cadence constante de 640 pièces/min, tandis que le modèle 1200 atteint 960 pièces/min. Mélangeur horizontal à double arbre → maturation sur disque → laminage continu → cuisson vapeur multicouche (seulement 350 à 400 kg de vapeur pour 1 000 kg de produit) → friture à double filtration → refroidissement → conditionnement. Treize processus entièrement intégrés, nécessitant seulement deux opérateurs. Système breveté d’assemblage automatique des feuilles : des capteurs optiques détectent les ruptures, le convoyeur effectue l’assemblage automatiquement, aucune intervention manuelle, réduction drastique du taux de défauts. Forme carrée, entièrement compatible avec les formats d’emballage en sachets et en gobelets les plus courants en Asie du Sud-Est.
Ligne de production de nouilles de riz — qualité export dès le premier jour : la QZDZTXF-1000 entièrement automatiqueligne de nouilles de riz fraîchesCapacité de production de 900 à 1 000 kg/h. Système de dosage intelligent par automate programmable pour un contrôle précis de l'eau et du riz. Technologie brevetée de gestion de la vapeur assurant une gélatinisation stable à ≥ 90 % et une humidité précise entre 60 et 70 %. Gélatinisation en double tambour et extrusion en tambour unique pour une qualité constante de nouilles de riz cylindriques, lot après lot. Consommation d'eau réduite à 3,5-4 tonnes par tonne, consommation d'énergie de seulement 230-240 kWh par tonne : idéal pour les marchés sensibles aux coûts comme le Vietnam et la Thaïlande.
Déjà éprouvé en Asie : exporté vers plus de 42 pays. Prestations réalisées en Inde, en Thaïlande, aux Philippines, en Indonésie, en Malaisie, à Singapour, au Japon et en Corée. Maîtrise de l’ensemble du processus – de la conception à la formation, en passant par la fabrication, les tests et l’expédition – pour une sérénité totale de nos clients d’Asie du Sud-Est.
Date de publication : 8 juin 2026