Ligne de production de raviolis bioniques intelligentes
Présentation du produit
1. L'ensemble de la machine est fabriqué en plaque d'acier inoxydable SUS304, qui présente une résistance à la corrosion plus élevée.
2. Le corps d'installation du moule adopte une plateforme rotative creuse de haute précision, contrôlée par un servomoteur à inertie élevée, avec une précision accrue et un fonctionnement plus stable.
3. La plateforme et le remplissage sont tous deux contrôlés par des servomoteurs pour obtenir un contrôle précis des différents produits.
4. L'ensemble de la machine utilise des accessoires de marque réputée et de haute qualité pour garantir la précision et la durée de vie de l'équipement.
Paramètres de l'équipement
| Capacité | Alimentation électrique | Puissance totale | Poids total de la ligne | Dimension | Taille de l'emballage |
| 150 à 180 pièces/heure | 380 V/50 Hz | 12,5 kW | 1600 kg | 2535*2555*2260 mm | 3400*2850*2100 |
Présentation du produit
Processus technologique
Mélange de la pâte
Maturation de la pâte
calandrage composite
Plier et dépoussiérer
Coupe
Formation
Injections de remplissage
Caractéristiques du produit
01
Matériaux de qualité
02
Haute précision
03
Contrôle intelligent
04
Amélioration de la qualité
Introduction aux équipements de base
Machine à pétrir sous vide
Comparé au pétrissage de pâte sous pression classique, le pétrissage de pâte sous vide présente les avantages suivants :
① Dans des conditions de vide, l'eau pulvérisée est facilement atomisée, assurant ainsi l'uniformité de l'ajout d'eau ;
② Dans des conditions de vide, il n'y a pas de gaz dans la farine et l'eau peut facilement pénétrer à l'intérieur, améliorant ainsi l'effet de pétrissage de la pâte ;
③ La pâte obtenue par pétrissage sous vide a une structure serrée ;
④ La méthode de pétrissage sous vide permet d’augmenter la quantité d’eau ajoutée à la pâte ;
⑤ Le pétrissage sous vide peut raccourcir le temps de maturation ;
⑥ La pâte génère moins de chaleur et a une température basse.
Machine de vieillissement et de convoyage
Modèle : MYMV 7/350
Caractéristiques du produit :
1. Le concept de maturation de la pâte est introduit dans la mécanisation, et l'alimentation par convoyeur permet de réaliser le principe du premier entré, premier sorti des matériaux.
2. La conception entièrement étanche est adoptée pour éviter la perte d'eau, assurer la rétention d'humidité et la conservation de la chaleur, équilibrer l'humidité de la pâte et améliorer son uniformité.
3. Le mécanisme de pétrissage de la pâte adopte une tige de pétrissage en spirale, et la vitesse de pétrissage est synchronisée avec la vitesse du tapis roulant pour assurer une alimentation uniforme en petites particules de pâte et un laminage uniforme.
machine de calandrage composite
Le rouleau de calandrage est fabriqué en acier allié à haute teneur en chrome et à haute dureté, ce qui lui confère une résistance accrue à la corrosion et une longue durée de vie. La pâte pressée est lisse et dense. Le dispositif de sécurité assure une utilisation sûre, un nettoyage aisé, une surveillance facile et un entretien simplifié.
Réducteur à vis sans fin ou élévateur à vis sans fin avec servomoteur. Servovariateur, capteur de distance et commande par programme pour un réglage automatique.
Plieuse
Le tapis roulant permet de changer le sens de la pâte et le mécanisme de pliage permet de la plier. Grâce à ce tapis roulant rotatif et à ce mécanisme, la pâte est pliée et retournée pour un pétrissage plus complet, ce qui améliore le goût des pâtes transformées.
Machine à perforer les feuilles
La pâte pliée est découpée en formes rondes ou carrées, et les spécifications de l'outil peuvent être adaptées à la taille du produit. Elle peut être utilisée pour la fabrication d'autres produits similaires, comme les feuilles de pâte à raviolis.
Machine à raviolis bionique intelligente
L'ensemble de la machine est fabriqué à partir de plaques d'acier inoxydable SUS304, qui présentent une résistance à la corrosion plus élevée.
Le corps d'installation du moule adopte une plateforme rotative creuse de haute précision et une commande par servomoteur à inertie élevée, ce qui lui confère une précision accrue et un fonctionnement plus stable.
La plateforme et le remplissage sont contrôlés par des servomoteurs afin d'obtenir un contrôle précis des différents produits.
