Ligne de production de feuilles de wonton entièrement automatisée
Présentation du produit
1. Haut degré d'automatisation, amélioration de la qualité du travail, économie de 50 % de main-d'œuvre.
2. L'appareil de production de nouilles fraîches peut être configuré pour permettre de multiples utilisations d'une seule machine.
3. Ligne de production modulaire : Chaque ligne de production est composée de plusieurs modules fonctionnels. Le remplacement des modules permet de changer rapidement de type de produit, ce qui est plus sûr et plus fiable, et facilite les réglages et la maintenance.
4. Contrôle de précision multi-nœuds : Contrôle combiné servo et conversion de fréquence pour obtenir une synchronisation complète de la ligne de production de nouilles, une production fluide sans accumulation ni interruption de matériau, garantissant l'efficacité et la stabilité de la production.
5. Interface utilisateur conviviale : L'intégration des informations de fonctionnement améliore la facilité d'utilisation tout en réduisant le temps de réglage de la machine et le gaspillage de matériaux.
Paramètres de l'équipement
| Capacité | capacité de la machine à mélanger | Épaisseur de l'emballage | Taille de l'emballage | Dimension |
| 50 kg/heure | 120 kg/lot | 0,55 mm | 90*90 mm | 2535*2555*2260 mm |
Présentation du produit
Processus technologique
Mélange de la pâte
Maturation de la pâte
calandrage composite
Pliant
calandrage continu
Perforation
pliage de la pâte
Caractéristiques du produit
01
Matériaux de qualité
02
Haute précision
03
Contrôle intelligent
04
Amélioration de la qualité
Introduction aux équipements de base
Machine à pétrir sous vide
Comparé au pétrissage de pâte sous pression classique, le pétrissage de pâte sous vide présente les avantages suivants :
① Dans des conditions de vide, l'eau pulvérisée est facilement atomisée, assurant ainsi l'uniformité de l'ajout d'eau ;
② Dans des conditions de vide, il n'y a pas de gaz dans la farine et l'eau peut facilement pénétrer à l'intérieur, améliorant ainsi l'effet de pétrissage de la pâte ;
③ La pâte obtenue par pétrissage sous vide a une structure serrée ;
④ La méthode de pétrissage sous vide permet d’augmenter la quantité d’eau ajoutée à la pâte ;
⑤ Le pétrissage sous vide peut raccourcir le temps de maturation ;
⑥ La pâte génère moins de chaleur et a une température basse.
Machine de vieillissement et de convoyage
Modèle : MYMV 7/350
Caractéristiques du produit :
1. Le concept de maturation de la pâte est introduit dans la mécanisation, et l'alimentation par convoyeur permet de réaliser le principe du premier entré, premier sorti des matériaux.
2. La conception entièrement étanche est adoptée pour éviter la perte d'eau, assurer la rétention d'humidité et la conservation de la chaleur, équilibrer l'humidité de la pâte et améliorer son uniformité.
3. Le mécanisme de pétrissage de la pâte adopte une tige de pétrissage en spirale, et la vitesse de pétrissage est synchronisée avec la vitesse du tapis roulant pour assurer une alimentation uniforme en petites particules de pâte et un laminage uniforme.
machine de calandrage composite
Le rouleau de calandrage est fabriqué en acier allié à haute teneur en chrome et à haute dureté, ce qui lui confère une résistance accrue à la corrosion et une longue durée de vie. La pâte pressée est lisse et dense. Le dispositif de sécurité assure une utilisation sûre, un nettoyage aisé, une surveillance facile et un entretien simplifié.
Réducteur à vis sans fin ou élévateur à vis sans fin avec servomoteur. Servovariateur, capteur de distance et commande par programme pour un réglage automatique.
Plieuse
Le tapis roulant permet de changer le sens de la pâte et le mécanisme de pliage permet de la plier. Grâce à ce tapis roulant rotatif et à ce mécanisme, la pâte est pliée et retournée pour un pétrissage plus complet, ce qui améliore le goût des pâtes transformées.
Machine à perforer les feuilles
La pâte pliée est découpée en formes rondes ou carrées, et les spécifications de l'outil peuvent être adaptées à la taille du produit. Elle peut être utilisée pour la fabrication d'autres produits similaires, comme les feuilles de pâte à raviolis.
