Ligne de production de pain vapeur rond multifonctionnelle (Image mise en avant)

Ligne de production multifonctionnelle de pain rond cuit à la vapeur

Description courte :

Modèle de produit:MFM-180

Informations récapitulatives :Il est utilisé dans la production automatisée de pains ronds cuits à la vapeur, de raviolis et d'autres produits à base de farine, réalisant un processus de production entièrement automatisé de la farine au façonnage de la pâte, et peut être personnalisé selon des spécifications particulières en fonction de la demande.

Produits concernés :

1. Ligne de production automatique de pain rond cuit à la vapeur 2. Ligne de production automatique de produits à base de farine en forme de colonne

Lieu de production :Qingdao Chine

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Détails du produit

Étiquettes de produit

Présentation du produit

1. Procédé d'imitation du pétrissage à la main : maturation complète de la pâte, et le produit fini a une structure fine, une texture moelleuse et un goût savoureux.

2. Procédé de moulage manuel imitant le moulage manuel : ne détériore pas la structure du gluten, tout en garantissant une apparence et un goût de haute qualité.

3. Contrôle de précision multi-nœuds : contrôle combiné par servomoteur et variateur de fréquence pour une synchronisation complète de la ligne de production, une production fluide sans accumulation ni rupture de matière. Garantit l’efficacité et la stabilité de la production.

4. Interface utilisateur ergonomique : permet de sélectionner plusieurs produits d’une simple pression, réduisant ainsi le temps de réglage de la machine et le gaspillage de matériaux. Son utilisation est plus pratique.

5. Ligne de production modulaire : chaque ligne de production est composée de plusieurs modules fonctionnels, et le remplacement des modules permet de réaliser rapidement le changement de type de produit.

Paramètres de l'équipement

Capacité	Tension	Pouvoir	Air comprimé	Longueur de la chaîne de production
160 à 180 pièces/min	380 V	35,5 kW	0,4 à 0,6 MPa	Personnalisé

Présentation du produit

Processus technologique

Mélange de la pâte

Calandrage et transport

Coupe

pétrissage bionique de la pâte

Ramassage automatique de la pâte

chargement automatique du chariot de cuisson à la vapeur

Placement automatique

façonner la pâte en forme ronde

Découpe quantitative

Caractéristiques du produit fini

Multicouches

Goût délicat

Doux et sucré

Chewy

Introduction aux équipements de base

pétrin bionique à rouleaux rotatifs

Modèle : MHMX 150
Produits concernés : pain cuit à la vapeur, brioche farcie cuite à la vapeur, pain, ramen, etc.
Caractéristique du produit : La pâte est mélangée et pétrie de manière bionique, ce qui permet un vieillissement plus rapide et une texture plus uniforme.
La structure interne de la cuve de pétrissage est simple, ce qui la rend plus sûre et plus facile à nettoyer.
Dosage entièrement automatique des matières premières, fonctionnement pratique en une seule touche.
Paramètre principal :
Tension nominale : 380 V
Puissance nominale : 9 kW
Air comprimé : 0,4 à 0,6 MPa
Dimensions : 1760 mm × 910 mm × 1750 mm

machine de calandrage et de convoyage

Modèle : YMSS-360
Paramètre principal :
Tension nominale : 380 V
Puissance nominale : 1,5 kW
Dimensions de la pâte : 400 x 200 mm (largeur x épaisseur)
Vitesse : 2 à 4 m/min
Dimensions : 5016 mm × 840 mm × 980 mm
Domaine d'application : Il convient au transport de pâtes dont la teneur en humidité est comprise entre 38 % et 45 %, ainsi qu'au laminage préliminaire et à la finition de pâtes irrégulières.
Caractéristiques du produit :
1. La largeur et la hauteur de la feuille de pâte obtenue sont uniformes.
2. La régulation automatique de la vitesse par conversion de fréquence empêche la casse et l'accumulation de la pâte.
3. Aucune intervention manuelle n'est requise, ce qui permet d'économiser de la main-d'œuvre et d'améliorer la sécurité et l'hygiène alimentaires.

Machine de pressage et de refendage

Modèle : FQJ-SP
Paramètre principal :
Tension nominale : 380 V
Puissance nominale : 1,65 kW
Épaisseur de la pâte : 40 à 80 mm
Longueur de la pâte : Réglage selon les besoins
Dimensions : 1030 mm × 810 mm × 1050 mm
Domaine d'application : Il convient au découpage et au dosage quantitatifs de divers produits à base de farine.
Caractéristiques du produit :
1. Les bandes de pâte laminées ont une hauteur et une largeur uniformes.
2. Démarrage et arrêt automatiques, comptage automatique, découpe automatique et alimentation automatique.
3. Aucune intervention manuelle n'est requise, ce qui permet d'économiser de la main-d'œuvre et d'améliorer la sécurité et l'hygiène alimentaires.

pétrin bionique à grande vitesse

Modèle : MYMT40/50
Domaine d'application : Il convient au laminage et au vieillissement de divers aliments à base de farine tels que le pain cuit à la vapeur, les petits pains cuits à la vapeur et le pain.
Caractéristiques du produit :
1. Le pliage vertical croisé et le calandrage imitent le travail manuel, ce qui permet de répartir le gluten en un réseau, de lier plus étroitement le réseau de gluten et les particules d'amidon, et de rendre la structure de la pâte uniforme et stable, ce qui joue un rôle clé dans l'amélioration du goût.
2. Après calandrage, la pâte présente une texture fine, une grande blancheur et un degré de maturation élevé.
3. La pâte obtenue présente une largeur et une épaisseur uniformes et peut être utilisée directement dans l'étape suivante sans finition secondaire.
4. La pâte a une bonne rétention d'air et une bonne stabilité, une structure interne uniforme, des trous fins, et la structure interne de la pâte finie est fine, douce, moelleuse, a bon goût et d'une couleur blanche brillante.
5. Capacité de production élevée et amélioration de l'efficacité de 50 %.
Paramètre principal :
Tension nominale : 380 V
Puissance nominale : 8,3 kW
Épaisseur de la pâte : 15 à 20 mm
Capacité : 10 à 50 kg/fois
Nombre de pressions sur la pâte : 3 à 20 fois

Machine automatique de ramassage de pâte

Modèle : JPJ-260
Paramètre principal :
Tension nominale : 220 V
Puissance nominale : 0,43 kW
Longueur de la pâte : 300 à 700 mm
Dimensions : 3090 mm × 790 mm × 1200 mm
Domaine d'application : Il convient au chevauchement des feuilles de pâte de divers aliments à base de farine pour obtenir une production continue.
Caractéristiques du produit :
1. Gain de main-d'œuvre total : une seule machine permet d'économiser 100 % de main-d'œuvre et améliore la sécurité et l'hygiène alimentaires.
2. Superposer automatiquement les bandes de pâte intermittentes en bandes de pâte continues pour assurer la continuité de la production.
3. Régulation automatique de la vitesse par conversion de fréquence pour éviter que les feuilles de pâte ne s'empilent ou ne s'étirent.

machine à former la pâte cylindrique

machine de découpe quantitative pour pâtes rondes

machine à former la pâte ronde

La pâte découpée est acheminée vers la machine de formage de disques pour y être roulée en forme cylindrique, la partie supérieure arrondie est ébarbée et la base est façonnée. L'équipement, dont les tâches sont clairement réparties et complémentaires, optimise ainsi les différentes étapes du processus.

machine de tri de pâte ronde

Machine de placement Intgelligent

Modèle : MBP5070/200 MBP4060/200
Paramètre principal :
Tension nominale : 220 V
Puissance nominale : 1,05 kW
Capacité : 130 à 200 pièces/min
Dimensions : 2090 mm × 2180 mm × 1780 mm
Domaine d'application :
1. Saisir et disposer automatiquement le pain cuit à la vapeur dans une assiette
2. Disposez différents produits à base de farine, carrés et ronds, sur une assiette.
Caractéristiques du produit :
1. Les pains cuits à la vapeur sont soigneusement disposés sans être renversés ni tordus.
2. Compatible avec des produits de spécifications variées sans endommager la surface du pain cuit à la vapeur.
3. Haute efficacité dans le dressage, permettant des économies de main-d'œuvre et une amélioration de la sécurité et de l'hygiène alimentaires.

machine de chargement automatique de chariots de cuisson à la vapeur

Modèle : MSZC 50/70
Paramètre principal :
Tension nominale : 220 V
Puissance nominale : 4 kW
Dimensions : 3366 mm × 1665 mm × 2200 mm
Domaine d'application :
Chariot de chargement automatique pour divers plateaux de cuisson à la vapeur et à la vapeur
Caractéristiques du produit :
1. Libérant ainsi l'opérateur de son poste de travail, la machine de placement d'assiettes sort l'assiette en train de cuire à la vapeur et la charge automatiquement sur le chariot.
2. Le chargement des plaques est fluide et fiable.

Machine d'emballage de pain à la vapeur avec double servomoteur

Paramètre principal :
Tension nominale : 220 V
Puissance nominale : 4,5 kW
Domaines d'application : Convient pour l'emballage de pain cuit à la vapeur, de pain, de crème glacée, de nouilles instantanées et d'autres aliments.
Caractéristiques du produit :
1. La température de chaque point peut être contrôlée à ±2℃ près.
2. La précision du suivi du point de coupe peut atteindre ±2 mm ;
3. Dispositif de stationnement de positionnement : le chauffage utilise une tension de sécurité de 48 V.